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何気ない日常のひとりごと。。
by mittuber
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がんも。。
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今日は、 「なんちゃってがんもどき」

作ってみました!

曜日にもよるんですが、今日は娘の塾の日で

娘だけ先に、食事を食べさせました。


水切りした豆腐に、海老やひじきなどなど冷蔵庫に

あるものを混ぜ混ぜ・・・。

つなぎに大和芋、卵白、片栗粉。

揚げたてを食べさせたいんで、娘の分だけ揚げる。

ふわふわでなかなか美味しいやん♪

娘を送って行き

しばらくして、そろそろ残りを揚げようと思ったら

豆腐や野菜から水が出てて、ゆるゆる・・・。

しょうがないいんで片栗粉を足して、揚げる。


息子が帰ってきて揚げるときには、さらにゆるゆるのがんものたね(ーー;)

またまた片栗粉を足す。。。。最後揚げたのは、しっかりした歯ごたえの

すでに、がんもどきとは呼べないものになってました・・・・(=_=)

b0167211_21545292.jpg

友達に、よーじやの油とり紙もらったよ~。


一昔前の美人なんでしょうか?

ものすごいおちょぼ口やわ~!
by mittuber | 2012-09-03 22:01 | 日々のあれこれ | Comments(2)
Commented by mamemogura at 2012-09-04 17:44
こんにちは。
がんもどき、おいしそ〜。
豆腐好き、がんも好きの私はこういうの大好きです。
↓のゲシュマック、すごく気になります。
今度行って見ます♪
お気に入り、もらって帰りますね♪
Commented by mittuber at 2012-09-05 00:43
まめもぐらさん。。

ほんとお豆腐おいしいですよね~。
どんな味付けや料理法でもいけますもんね(^^♪
私も大好きです~。

ゲシュマック、レストランもあるんですよ!
ハンバーグがおいしそうだったんで
今度は、食べに行こうと思ってます(^・^)
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