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何気ない日常のひとりごと。。
by mittuber
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。。忘年会。。



週末は、職場の忘年会でした。



毎年これを迎えると


いよいよ年の瀬だわ。


と思ってしまいます。



ちょっと早いけど


今年も頑張ったな…と甘い自己評価(^-^;




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今年も美味しいお酒と食事を頂き


ほろ酔いで帰宅。


楽しく疲れた夜でした。




b0167211_22471412.gif




作り置きしておいた


トマトソースが切れたので


家事の合間にコトコト…。



b0167211_20135860.jpg






今年最後のバジルも使い切りました。



最近は、塩麹のみで味付け。


塩分だけじゃなくコクも出て


ほんと塩麹っていい仕事してくれます。




あっと言う間に、お休みは過ぎ去り


明日からまたお仕事ですわ…。



ファイト❗️❗️









by mittuber | 2016-11-27 16:22 | 日々のあれこれ | Comments(0)
清掃日。




今日は、朝から地区の清掃日。


今年は、班長をやらしてもらってるんで


公民館の清掃。。。


とは言っても、


半分はおしゃべりしてましたけどね…。





なんか弾みがついちゃって


家の周りの草むしりもして、ホウキで掃いてたら


車の汚れも気になり洗車もしちゃいました!



スッキリした〜(^^)





なんだか午前中からお掃除モード。


こんな事は、滅多にないんで(笑)


ついでに窓拭き…。



終わったところで、お掃除モードは切れました(^◇^;)



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先日から、仕込んでた


こうじ納豆がいい感じになってました。



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醤油麹や塩麹も一緒に出来上がり。



ママ友に聞いて


こうじ納豆作るようになったんだけど


教えてもらったのは


甘みが強くてあまり好みじゃなかったんで


毎回いろいろと、試行錯誤。



今回は、人参、干し椎茸、えのき、塩こんぶ


白だしや塩で味漬け。


1週間待って、ようやく完成〜。



若干塩辛くしたかったんだけど


やっぱり麹の甘さがどうしても強かったわ



まあ美味しいんで、良しとしよう👌


1ヶ月ほど日持ちするんで


有難く頂きたいと思います。





只今、ご飯作りに心強い味方が


冷蔵庫に充実してて幸せ💕



こんな事が幸せな今の私です。


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by mittuber | 2016-11-13 18:07 | 日々のあれこれ | Comments(0)
寒くなると…




朝晩ずいぶんと冷え込んできました。



寒さに耐えれず




ヒーター出しちゃいました。




あったかい部屋で、


やりたくなる事…。




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娘に帽子編みました。



編み物って、


いつでも毛糸と編み棒があれば


できるけど


やっぱり冬が一番


編み物意欲が増しますね❗️



強引にかぶらせる母。



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先端が丸いのは嫌らしく



なんとなく尖らせてみた。



7人の小人が被ってそう(?)だけど


まあこんなもんでしょうって事で完成!



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冷え込んできたときの強い味方


しょうが。



去年の梅酢が


まだ使いきれずに残ってるんで


生姜漬けました。




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市販のと違って


酸味が強く、あっさりしてます。



今日は、紅生姜ありきで


牛丼にしようかな♪



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by mittuber | 2016-11-12 16:12 | 日々のあれこれ | Comments(0)
。。。今年の梅干し。。。




今年漬けた梅干し


楽しみにしてくれてる子がいます。


少しだけど送りました。



b0167211_22424322.jpg





今年は、梅酢をあげる時に


塩だけじゃなく


お砂糖も使って塩分も


控えめにしてみました。



塩だけより、しっとり柔らかくなると聞き


早速やってみました。



出来栄えは…


う〜ん。


あんまり違いがわからなかったわ。


梅の種類にもよるのかな❓


去年より皮が、しっかりしてますわ(・_・;



まあ美味しく出来たんで良しとしましょう。



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女子大生のその子に


梅干しだけじゃさみしいので


ポーチとヘアバンドも


一緒にと思って作ってみました。



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リボンつけて、可愛らしく💕

お友達の分も…。


使ってもらえたら嬉しいな〜


去年漬けた梅干しを


美味しいって喜んでくれたんで


今年も漬ける張り合いがあったわ^_^



喜んで貰えたらうれしいな。




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by mittuber | 2016-11-08 22:12 | 日々のあれこれ | Comments(0)